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春秋彩票网站 :兔舌口感似鲍鱼! 品兔师年啃2千兔头试味道

  加入日期:2019-06-18 14:16    点击量:5911
来自春秋彩票网站的报道:

中国“品兔师”一年啃2000个兔头试味道,年赚30万人民币(约135万新台币)。

据《天下网商》报导,30出头的湖北男子王少波,啃兔头是他的爱好,如今变成工作的一部分。“我一年差不多要啃2000多个兔头,平均每天6个,啃完一个最快30秒。对兔头的构造和部位,以及口感的变化了若指掌。”他说,吃过成都大街小巷的摊贩、100多家淘宝店,现在鲜兔头和冻兔头舔一下就能分辨出来。

王少波说,兔子腮帮子的肉不亚于神户牛肉,舌头紧实有嚼劲,口感跟鲍鱼很相似,兔脑花吃起来像法式鹅肝。王少波就职的淘宝辣卤工厂,每天早上5点开工,他把控所有生产工序,从清洗剪毛到香料配方,从卤水熬制到小锅翻炒,若有半点疏忽就会影响兔肉口感。
 
王少波表示,他作为人肉品兔师,相当于生产在线的最后一道流程,会随机挑选出来开包验品,味道不对就会全部淘汰。“我们平均一个月要卖掉20万只兔子,经常有人留言说,兔兔这个东西,一旦开始吃,就再也停不下来。”(实时新闻中心/综合报导)

 翻摄自《天下网商》
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 翻摄自《天下网商》
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